「必发彩票推荐注册」黄瓜新吃法,摇身一变成“蓑衣”,清爽不油腻,待客超有面子

「必发彩票推荐注册」黄瓜新吃法,摇身一变成“蓑衣”,清爽不油腻,待客超有面子

必发彩票推荐注册,导语:现在的生活条件好了,我们现在每天的饭桌上肉是必不可少的,有些家庭每天都大鱼大肉,其实,大鱼大肉虽然好吃,但是吃得过于油腻并不利于我们的身体健康,我们的身体需要饮食均衡才行,黄瓜新吃法,摇身一变成“蓑衣”,清爽不油腻,待客超有面子。

今天要介绍的这个食材再常见不过了,它就是黄瓜,但是今天要介绍它的一种新吃法,名叫蓑衣黄瓜,顾名思义,就是把黄瓜做得像蓑衣一样,看起来好像非常考验刀工,但其实一教就会,你也快来试试吧。

by 有家鲜生活

配料:

黄瓜 1根、小米椒 2-3根、蒜 适量、什锦捞汁 适量

步骤1.准备原材料:黄瓜、小米椒、蒜

步骤2.将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上, 再在案板上黄瓜一边放根筷子夹住黄瓜; 刀刃与筷子呈90度角下刀将黄瓜切成薄片。

步骤3.切完一面后将黄瓜翻个面, 刃与筷子呈45度角下刀将黄瓜切完。

步骤4.切完的黄瓜像拉花一样

步骤5.将小米椒切碎,大蒜切碎

步骤6.将黄瓜、蒜和小米椒摆入盘中

步骤7.将什锦捞汁浇在黄瓜上即可。

步骤8.完美收工

选购技巧:

1、黄瓜的颜色:一般情况下,新鲜的黄瓜都是淡淡的青黄色,让人看上去就感觉到很累。不过,如果是颜色比较深的话,就说明这种黄瓜有些老了,或者是放的时间太长了,这样的黄瓜往往水分并不是很充足,吃起来的口感也不是很好。2、如果黄瓜的花蒂看上去比较新鲜,就说明黄瓜是比较嫩的。而如果黄瓜的顶部没有花蒂或者是花蒂已经枯萎了,就说明黄瓜可能放的时间比较长,并不是很新鲜。3、用手摸一下黄瓜的表面:黄瓜的表面有很多凸起的小刺。所以,我们在购买黄瓜的时候可以用手去摸一下这些小刺,如果能够明显地感觉到特别扎的时候,就说明黄瓜是比较新鲜的。

你平时常吃黄瓜吗?

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