「利来国际官网娱乐平台」这菜寒冬最受欢迎,不做泡菜这样炒更营养,补充钙质和维生素简单

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利来国际官网娱乐平台,在寒冬里食用什么菜最多了,您是否有想过这个问题?今天告诉你那就是“白菜”,民间有谚语入寒冬吃百菜不如吃白菜。从此话来看不难看出大众对白菜的喜爱,白菜营养极其丰富含有人体必需的多种营养成分。其中具有多种维生素、矿物元素及蛋白质,白菜中含有的纤维质可增加肠胃蠕动,从而达到预防便秘帮助排毒的作用。

在民间的习俗上有很多的地方都会在入冬前开始着手准备制作泡菜,其中酸香辣的泡菜最为吸引人。口感香脆酸辣不管下饭还是做菜都是一绝,也是朝鲜族的最爱。在等待腌白菜之前或许您会喜欢咱们今天的这个家常做法,不仅营养美味还能补充钙质。是一道非常适合全家人食用的家常小炒

【虾皮煸白菜】

材料:白菜1颗、虾皮1把、干辣椒2个、蒜头3瓣、盐1匙、味精1小匙、白胡椒粉少许、蚝油1匙、老姜2片

做法:虾皮一把清洗干净,拧去水分备用

白菜的种类有几种,看是大白菜还是小白都可以只要你喜欢

白菜切成段加入一匙盐搅拌搅拌,腌制三十分钟。清洗干净并拧干水分

配料增加香味的蒜头和辣椒备用,辣椒去除辣椒籽以免影响口感

锅热油爆干姜片再放入蒜碎与辣椒碎爆香

然后倒入虾皮爆香至虾皮微焦,呈黄褐色

倒入腌制清洗过的白菜进行爆炒

待白菜即将熟的时候加入味精及蚝油、胡椒粉做调味即可

味道非常的香及甘甜非常适合下饭、下粥

小贴士:虾皮要爆炒至微焦才会香

搭配一碗红薯粥就是健康养生的一餐,味道极佳你会喜欢的。

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