「有哪些大的娱乐平台」新年到,吃年糕,这一碗猪油芝麻糖年糕,让你新年幸福甜蜜

「有哪些大的娱乐平台」新年到,吃年糕,这一碗猪油芝麻糖年糕,让你新年幸福甜蜜

有哪些大的娱乐平台,又到新的一年了,一年又一年,老人们感叹时间真快,光阴太短;孩子们感叹时间真慢,最好快快长大,我们这样的人感叹前不着村后不着店,现在正是最年轻的一天最健康的一年。

宁波人过年爱吃年糕,小时候大人会说吃了年糕年年高,现在经常有朋友说昨天晚上吃了盘白菜肉丝炒年糕,味道太好了,但是后来胃痛了一夜。真是好感慨啊,什么时候,我们到了吃一大盘炒年糕也会吃到不消化的地步啊。

新年毕竟是新年,要吃点象征新年的食物,今天煮了猪油黑芝麻糖年糕汤,少做一点,每人一小碗,加了红色枸杞点缀,来点儿迎新辞旧的仪式感,对生活来说,也是必要的。虽然还是在感叹,时光过得真是太快了!

[猪油芝麻糖年糕]

主料:年糕1根约150克,猪油芝麻馅100克

辅料:枸杞数十粒

步骤:1、宁波水磨年糕一根,菜场和超市都有得卖,但最好不是真空包装的那种。用来做汤圆馅的芝麻猪油馅,买的是现成的,取一块就可以了。枸杞一来是为了补血养颜,二来也是为这道甜汤增加颜色,有红色点缀会漂亮很多。

2、年糕切薄片洗净后养在清水里,可以保持年糕的柔软度,防止水份蒸发干燥,芝麻猪油馅用勺子分成小块,这样煮起来容易煮化。

3、锅里放适量的水,烧开后下入年糕片,稍微搅动一下,防止年糕片粘连。

4、煮3分钟左右年糕就会煮软了,加入小块芝麻馅一起煮。

5、芝麻馅全部煮散至汤汁浓稠,加入枸杞,略煮1-2分钟即可。

一人一小碗的芝麻猪油糖年糕,微甜,天冷的时候吃一小碗让人有幸福的感觉。